Capsicum Oleoresin, Hot Chili Extrakt
Vad är Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin erhålls genom lösningsmedelsextraktion av torkade mogna frukter av Capsicum annum L eller Capsicum fruitescens L. Produkten har en skarp arom, karakteristisk för nymald, torkad, röd paprika.Det finns en skarp stickande känsla när smaken utvärderas i utspädning.
Utseende:
Det är en trögflytande, rödbrun homogen vätska.
Ingredienser:
Capsaicin, Dihydro-capsaicin och Nordihydro-capsaicin
Huvudspecifikationer:
Oljelöslig capsicum oleoresin, vattenlöslig capsicum oleoresin, Avfärgad capsicum oleoresin och färglös capsicum oleoresin, skarphet från 1% till 40%, kan anpassas.
Vårt företag kan leverera både UV- och HPLC-testad produkt.
Tekniska parametrar:
Artikel | Standard |
Utseende | Mörkröd oljig vätska |
Odör | Karakteristisk chili doft |
Sediment | <2 % |
Arsenik (As) | ≤3 ppm |
Bly (Pb) | ≤2ppm |
Kadmium (Cd) | ≤1 ppm |
Kvicksilver (Hg) | ≤1 ppm |
Totalt kvarvarande lösningsmedel | <25 ppm |
Rhodamine B | Inte upptäckt |
Sudan färger, I, II, III, IV | Inte upptäckt |
Totalt tallriksantal | ≤1000 cfu/g |
Jästsvampar | ≤100 cfu/g |
Formar | ≤100 cfu/g |
E. Spole | Negativt/g |
Salmonellae i 25g | Negativ/25g |
Bekämpningsmedel | Överensstämmer med CODEX |
Lagring:
Produkten ska förvaras i en sval, torr miljö, skyddad från exponering för värme och ljus.Produkten får inte utsättas för minusgrader.Rekommenderad lagringstemperatur är 10~15℃
Hållbarhetstid:24 månader om den förvaras under idealiska förhållanden.
Ansökan:
Capsicum Oleoresins används ofta i livsmedelsbearbetning, smakberedningar, såsberedningar, kött- och fiskmatbearbetning.Kapsaicinoider har betydande antibiotisk aktivitet och används som sjuka medel i läkemedel för att förbättra tillståndet i hjärtat och blodkärlen, minska kolesterolnivåerna, minska överdriven blodpropp.Capsaicin är också känt för att minska smärtupplevelser, effektiv lindrande ingrediens för smärtlindring vid artrit, psoriasis, används som smärtstillande medel i aktuella salvor, kosttillskott och aktiv ingrediens för försvarsprodukter.
Vårt produktförskott:Vår fabrik köper chilimaterial från Kina, samarbeta med lokala bönder för att kontrollera chilikvaliteten, så att slutprodukten inte har några olagliga färgämnen och låga bekämpningsmedelsrester.
Vänligen kontakta oss för ytterligare information om paprika oleoresin eller för våra aktuella prisofferter.